料理初心者でも失敗なし！アルミホイル有効活用レシピをPICK UP。
また、コロナの影響で最近になってキャンパーデビューしたという方も多いと思いますが、キャンプ初心者だとテントの設置や焚火の準備などに時間がかかってしまう分、せめて料理は簡単に作れて美味しいレシピを取り入れたいところ！
そこでおすすめなのが今回ご紹介するホイル焼きのレシピです。アルミホイルで包んで加熱するだけなのでパパっと時短で作ることができますよ♪
ご飯に乗せても、おつまみとして食べても美味しい一品。
～コンビーフとキャベツのホイル焼きの作り方(2～3人前)～
＜材料＞
・キャベツ 1/4個
・にんにく 3片
・コンビーフ缶 1缶
・バター 大さじ1
・白ワイン 大さじ2
・醤油 小さじ1/2
・塩、黒胡椒 適量
(1)キャベツは芯を取り除き、ざく切りにします。
(2)アルミホイルの上にキャベツを広げ、スプーンなどでほぐしたコンビーフを乗せます。
(3)2の上に薄切りのにんにく・醤油・白ワイン・塩・黒胡椒をトッピングしたらホイルを包みます。
(4)3を焼き網の上に乗せ、約15分程度加熱したらバターを乗せ、全体をかき混ぜたら完成です。
ふっくらジューシー♪『牡蠣の味噌マヨホイル焼き』
牡蠣の旨味と味噌マヨのまろやかさがベストマッチ。
～牡蠣の味噌マヨホイル焼きの作り方(2人前)～
＜材料A＞
・牡蠣 200g
・エリンギ 1本
＜材料B＞
・味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒 各大さじ1
・おろしにんにく 各小さじ1/2
・醤油 少々
＜作り方＞
(1)牡蠣は塩水で洗い、ザルに上げてキッチンペーパーで優しく水気を拭き取ります。
(2)材料Bは小皿に入れて混ぜ合わせておきます。
(3)アルミホイルの上に牡蠣と薄切りのエリンギを広げ、2をかけます。
(4)ホイルを包み、焼き網の上に乗せます。
(5)ホイルから湯気が出てきたら焼き加減を確認します。牡蠣が白っぽくなり、中まで火が通ったら完成です。
とろ～りチーズがたまらない。『ナスのピザ風ホイル焼き』
バジルの香りが食欲をそそる♪
～ナスのピザ風ホイル焼きの作り方(2～3人前)～
＜材料＞
・ナス 2本
・ウインナー 3本
・ピーマン 1/2個
・ホールコーン 大さじ1強
・ピザ用チーズ 30g
・ピザソース 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・バジルパウダー 少々
・塩・胡椒 お好みで
＜作り方＞
(1)ナスは1.5cm幅の輪切りに、ウインナーは斜め薄切り、ピーマンは種を取り除いて輪切りにします。
(2)アルミホイルの上に1を広げ、ホールコーンを散らします。
(3)2の上にピザソースを塗り、オリーブオイルをかけます。
(4)3の上にピザ用チーズをトッピングしたらホイルを包みます。
(5)4を焼き網の上に乗せ、10分程度加熱します。全体に火が通り、チーズが溶けたらバジルパウダーを振りかけて完成です。
料理が完成したら、早速乾杯！
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