キャンプの楽しみのひとつは、やはり、屋外で食べるご飯。普段と全く違う道具や環境、それだけで気分が違ってきたりしますよね。ただ、やはり、慣れていないと億劫に感じたりすることも。また、やってしまいがちなことに「食材を余らせてしまう」ということもあったり。今回は、ひとつの料理をアレンジしていく方法とレシピをご紹介します。メニューも、これからの時期にホッとできる温かいものを。ご家庭でも取り入れてみてもよいかもしれませんね。ぜひ、挑戦してみてください。
＜1食目＞まずはスープを作ろう！
様々な具材を煮込んで美味しくなるのが、ダッチオーブンで作るスープの不思議です
☆ベースのトマトスープ☆
＜材料＞22cm ダッチオーブン利用
玉ねぎ 1個
にんにく 1片
にんじん 1本
じゃがいも 2個
しいたけ 2枚
ブロッコリー 1/2株
ウインナー 5本
オリーブオイル 大さじ1と1/2
塩・こしょう 適量
しょうゆ 大さじ1
コンソメ（キューブ） 1個
和風だし（顆粒） 小さじ1
ローリエ 1枚
オレガノ・パプリカパウダー 少々
カットトマト（缶） 1缶
＜作り方＞
1. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。にんじんは1.5cm角に切ります。じゃがいもは皮をむいて、1.5cm角に切ります。しいたけは軸を落として1.5cm角に切ります。ブロッコリーは小房に分けておきます。ウインナーは1cmの輪切りにします。
2. ダッチオーブンをよく熱します。少し煙が上がってきたところで、オリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えてしっかりと、透きとおるまで炒めていきます。
3. にんじん、じゃがいも、しいたけ、ウインナーを加え、塩とこしょうで味を整え、油と馴染ませながら炒めていきます。
4. 全体に熱が加わって、野菜が柔らかくなってきたと感じたら、コンソメを砕き入れ、和風だし、しょうゆも加えて、ざっと混ぜ返しながら全体に馴染むようにします。焦げやすくなりますので、火から下ろしても。
5. トマト缶を加え、オレガノ、パプリカパウダーも加えます。
6. ふつふつと煮立ってきたら、分量外の水（ダッチオーブンの7部目強程度が目安です）を加え、ローリエを加えて蓋をします。
7. 再び沸騰して、蓋から蒸気が吹き出してくるようになったら、火加減の弱い場所にダッチオーブンを移して（弱火）、10分ほどゆっくりと煮て、火からおろし、休ませます。
8. 蓋を開けて、野菜が柔らかく煮えているか確認しましょう。加熱が足りない場合は再度、加熱します。
9. 塩、こしょう、醤油で味を整えたら完成です。
＜2食目＞アレンジで主食に活用！
☆洋風炊き込みご飯☆22cmスキレット利用
＜材料＞
米 1.５合
にんにく 1/2片
ピーマン 2個
ベーコン 3枚
オリーブオイル 小さじ2
バター 5g
ベースのトマトスープ 300cc
溶けるチーズ 50g
＜作り方＞
1. にんにくはみじん切りにします。ピーマンはヘタとタネを除いて粗みじんに切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. スキレットをよく熱します。軽く煙が立ってきたところで、オリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。にんにくの香りが立ってきたら、バターを加えます。バターがしっかりと溶けたら、米を加えてよく炒めます。
3. 米が半透明になったら、トマトスープを加えます。トマトスープの具材もお好みで足し、蓋をして15分ほど加熱します。
4. 蓋を外し、米の具合と水分量を確認します。米に芯が残っている場合は少量のスープを足して、さらに加熱します。水分量が多い場合は焦げないように混ぜ返しながら、蓋を外したまま、水分を飛ばすように加熱します。
5. 米と水分がちょうど良い状態になったら、ベーコンとピーマンを全体にまぶすように入れ、チーズを振り入れます。
6. 蓋をして、さらに3分加熱したら、完成です。
＜3食目＞残り物も引き受けられる、ごった煮！
☆残ったお野菜を足す
根菜や火の通りにくいお野菜は、フライパンなどで別に炒めて、中心までしっかりと加熱してからスープに加えましょう。
☆水分が少なければ足す
水を足して、コンソメ（顆粒）、しょうゆ、塩・こしょうなどで味を整えれば大丈夫です。少し時間の経ったスープは、角が取れて、まろやかな深みのあるスープになっているので、薄めの味付けでも十分に美味しくいただけます。
☆具が足りない時のお助けアイテム
・加熱時間の短いサラダスパゲッティなどのパスタや、マカロニ、ペンネなどを持参しておくのがおすすめです。乾物なので、使う分だけ利用できますし、持ち運びも軽くて楽です。商品によっては、別で茹でたりする必要のないものもありますので、活用してもいいですね。
・個包装のお餅はキャンプにはとても便利です。意外にも、今回のトマトスープにも合うのでぜひ試してみてください。小さめに切ってから加熱することで、時間もかからずに食べることができます。
ユニバーサルベーシックインカム(UBI)
WowAppユーザーの皆様
世界中の所得格差を減らすことを我々のミッションとしております。 我々はユニバーサルベーシックインカム(UBI) のコンセプトを皆様に授けるべく奮闘しておりますが、それが進化します。
UBIはWowApp上のアクティブかつサービスへの愛着が高いメンバーに報酬を与えるというコンセプトです。
全ユーザーは、アルゴリズムに基づき計算されたWowCoinsを毎日受け取ります。 皆様がすべきことは、毎日ログインしてコインの獲得申請をすることです。
利用可能なUBIの数はWowAppのコミュニティ全体のロイヤリティによって決まります。 ロイヤリティが高いほど、利用可能なUBIの量は増えます。
ロイヤリティを高めるには、毎日WowAppを使用して、友達を招待し、彼らにWowAppを使い続けてもらいましょう。日常生活でWowAppを使用して、チャットや通話、ショッピング、ゲームをしましょう。 当社の最新リリースにより、お客様の収入が増えることを願っています。
https://www.wowapp.com/w/kaoru.ikeda/
所得格差は、現代の重要課題です！グローバルな所得格差を共に解消し、世界最大の問題の一つを解決することができます。
ユニバーサルベーシックインカム(UBI)を通じて、すべての人が力を与えられ、日々の収入を得られる世界を作りたいと考えています。
WowAppを毎日使用してUBIを獲得してください！Wowコインという形で毎日デジタルマネーを受け取ることができます！ 未請求の場合、UBIはポットに戻ります。これは、WowAppコミュニティの共有資産です。
