冬キャンプ探訪

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キャンプは夏だけという方も多いかもしれませんが、冬のキャンプでは星の観察や、焚火の暖かさなど、夏とはまた違った楽しみ方ができます。また、虫も少ないので、虫が苦手な方にはお勧めの季節です。冬の天候の特徴を知り、今年は冬キャンプに挑戦してみてはいかがでしょうか。

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※新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響で外出の自粛を呼び掛けている自治体がある場合は、各自治体の指示に従いましょう。

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冬キャンプのおすすめ料理

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■鍋
寒い時期には鍋がおすすめです。冬キャンプが初めての方も準備がしやすく、体も温まります。
カット野菜を使用したり、自宅で食材の準備をしたりしておくと、寒い中素手で野菜を切らなくて済みます。あとは材料を入れて茹でるだけなので、私は冬キャンプだけでなく、登山のテント泊でもよく作ります。夏はバーベキューをする方が多いかと思いますので、冬ならではの鍋はぜひおすすめしたい冬キャンプ料理です。

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■燻製
簡単に凝ったものを作りたい場合は燻製がおすすめです。
寒さで、手袋を外して細かい作業をするのが辛い時期のため、手袋を着けたまま作れるのもポイント。私もこの冬に燻製に挑戦してみました。燻製器はキットを用いて、お手軽に始められます。今回、ゆで卵、チーズなどを準備しました。当日はキットを組み立てて、網に材料を載せ、燻製チップに火をつけて、２時間ほど燻製すれば、出来上がります。燻製中は、テントの中から見守っていればよいので、寒い時期にもぴったりです。市販のものより、燻製の風味が濃いような気がしました。燻製チップの種類を変えると、また違った味わいになるので、食材も変えて試してみようと思っています。

冬はキャンプ場が閉鎖している場合が多いため、最新の情報をキャンプ場のHP等で確認しましょう。冬のキャンプに慣れていない方は、天候に関わらず、テントでなくコテージにして、食事だけ外で楽しむなど、過ごしやすい方法で、始めてみるのも良いかもしれません。また乾燥しているので、火の取り扱いには十分注意し、キャンプ場の指示に従いましょう。